Vločková sůl

Tahle mořská vločková sůl vzniká odpařováním slané mořské vody na horkém slunci s přispěním silného přímořského větru. Na povrchu salin se objevují vrstvy tenkých, pyramidově tvarovaných krystalů soli, které lze snadno rozemnout prsty.

Jemné krystalky mořské vločkové soli by bylo škoda rozpouštět ve vodě na vaření těstovin, v polévkách nebo v omáčkách. Použijte je hlavně na dochucování. Osolte jimi jídlo na talíři. Dokončete jimi své dílo. Přidají nejen potřebnou závěrečnou chuť, ale poskytnou další zajímavost pro oko i ústa. Způsobí jemné, svůdné křupnutí a pobaví postupným rozpouštěním na jazyku.

Vločkovou sůl uvítají i všichni, kdo se snaží méně solit. Díky ní lze použít méně soli při vaření a jemnou slanou linku přidat až na hotové jídlo na talíři. A jsou tu i další zdravotní výhody: obsahuje nejen chlorid sodný, ale i jiné přírodní minerály a stopové prvky.